“A Transição alimentar no México: Causas econômicas e consequências para a saúde humana e ambiental”, REVIBEC, vol. 35, nº 2, p. 20–36, jul. 2022, Acessado: 3º de maio de 2024. [Online]. Disponível em: https://redibec.org/ojs/index.php/revibec/article/view/vol35-2-2