“La Transición Alimentaria En México: Causas económicas Y Consecuencias Para La Salud Humana Y Ambiental”. REVIBEC - REVISTA IBEROAMERICANA DE ECONOMÍA ECOLÓGICA, vol. 35, no. 2, July 2022, pp. 20-36, https://redibec.org/ojs/index.php/revibec/article/view/vol35-2-2.