“La Transición Alimentaria En México: Causas económicas Y Consecuencias Para La Salud Humana Y Ambiental”. REVIBEC - REVISTA IBEROAMERICANA DE ECONOMÍA ECOLÓGICA 35, no. 2 (July 26, 2022): 20–36. Accessed March 3, 2026. https://redibec.org/ojs/index.php/revibec/article/view/vol35-2-2.