Sustentabilidade da produção de suínos na Catalunha (Espanha). Aplicação de análise multicritério

Resumo

A avaliação da sustentabilidade em modelos de produção de suínos na Catalunha (Espanha), através da análise multicritério, está estruturada em duas partes. O primeiro é o estabelecimento do quadro de análise onde, de forma participativa, são definidos os critérios de avaliação, os seus indicadores e as escalas de avaliação. Na segunda, a metodologia exposta é implementada para avaliar a sustentabilidade de três modelos produtivos e detectar possíveis conflitos entre os diferentes grupos de interesse.
Os resultados mostram que, do ponto de vista da ostenbilidad, com base nos critérios considerados e sob diferentes opções robustez, modelo de produção mais sustentável é o ecológico, seguido pela família e, em último lugar, o modelo denominado integração Em relação à formação de coalizões, observa-se que existe um importante grupo de atores que apostam, primeiramente, no modelo de integração. Os resultados anteriores sustentam a necessidade de promover modelos intermediários entre ecologia e integração.
Uma opção conciliatória, entre as existentes, poderia ser do tipo familiar, aplicando algumas melhorias de gestão para que os requisitos de sustentabilidade sejam plenamente atendidos.