Sustentabilidade da produção de suínos na Catalunha (Espanha). Aplicação de análise multicritério

Autores

  • Ester Comas Argemí Departamento de Medio Ambiente y Ciencias del Suelo, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida
  • Angela D. Bosch Serra Departamento de Medio Ambiente y Ciencias del Suelo, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida
  • Mamen Cuéllar Padilla Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) - Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades, Universidad de Córdoba
  • Gonzalo Gamboa Jiménez Universidad Autónoma de Barcelona- Instituto de Ciencias y Tecnologías Ambientales, Edificio Q, Escuela Técnica Superior de Ingeniería, Campus de Bellaterra

Resumo

A avaliação da sustentabilidade em modelos de produção de suínos na Catalunha (Espanha), através da análise multicritério, está estruturada em duas partes. O primeiro é o estabelecimento do quadro de análise onde, de forma participativa, são definidos os critérios de avaliação, os seus indicadores e as escalas de avaliação. Na segunda, a metodologia exposta é implementada para avaliar a sustentabilidade de três modelos produtivos e detectar possíveis conflitos entre os diferentes grupos de interesse.
Os resultados mostram que, do ponto de vista da ostenbilidad, com base nos critérios considerados e sob diferentes opções robustez, modelo de produção mais sustentável é o ecológico, seguido pela família e, em último lugar, o modelo denominado integração Em relação à formação de coalizões, observa-se que existe um importante grupo de atores que apostam, primeiramente, no modelo de integração. Os resultados anteriores sustentam a necessidade de promover modelos intermediários entre ecologia e integração.
Uma opção conciliatória, entre as existentes, poderia ser do tipo familiar, aplicando algumas melhorias de gestão para que os requisitos de sustentabilidade sejam plenamente atendidos.

Publicado

2018-10-23

Como Citar

Comas Argemí, E., D. Bosch Serra, A., Cuéllar Padilla, M., & Gamboa Jiménez, G. (2018). Sustentabilidade da produção de suínos na Catalunha (Espanha). Aplicação de análise multicritério. REVIBEC - REVISTA IBEROAMERICANA DE ECONOMÍA ECOLÓGICA, 18(1), 1–19. Recuperado de https://redibec.org/ojs/index.php/revibec/article/view/203