Condições para a adaptação de pequenos cafeicultores às pressões econômicas por meio de processos de "atualização" na cadeia de produção

Autores

  • Rafael Díaz Universidad Nacional Costa Rica
  • Hallie Eakin Arizona State University Tempe
  • Edwin Castellanos Universidad del Valle de Guatemala
  • Gerardo Jiménez Universidad Nacional Costa Rica

Resumo

A análise dos meios de subsistência tem sido usada com sucesso para ilustrar o comportamento das famílias como resultado da interação de seus membros com um mundo cheio de restrições institucionais e oportunidades nos níveis local, regional, nacional e global. Nesse mundo, as famílias organizam seus recursos e recursos para lidar efetivamente com pressões exógenas e mudanças em seu ambiente institucional ou biofísico. Um dos principais desafios da análise dos meios de subsistência aplicados às comunidades rurais é a compreensão de como a família está ligada às mudanças no mercado decorrentes da globalização econômica. As pressões econômicas externas podem ser explicadas pelo tipo de participação que possuem nas cadeias globais de mercadorias (CGM). Consequentemente, isso relaciona o tipo de resposta às oportunidades derivadas dos processos de "modernização" nas cadeias, mas cuja concretização depende do ambiente institucional em que as famílias operam. Um pedido é feito aos produtores de café em Veracruz, no México, o que ilustra um caso de políticas de dissociação destinadas a pequenos produtores com os requisitos para permanecer competitivo na cadeia do café.

Publicado

2019-03-22

Como Citar

Díaz, R., Eakin, H., Castellanos, E., & Jiménez, G. (2019). Condições para a adaptação de pequenos cafeicultores às pressões econômicas por meio de processos de "atualização" na cadeia de produção. REVIBEC - REVISTA IBEROAMERICANA DE ECONOMÍA ECOLÓGICA, 10(1), 61–72. Recuperado de https://redibec.org/ojs/index.php/revibec/article/view/268